食材
1
梅花肉 380克
2
叉烧酱 4小勺
3
料酒 适量
4
姜片 适量
5
葱段 适量
6
调味蜜汁: 适量
7
叉烧酱 适量
8
蜂蜜 适量
9
水 适量
方法/步骤
1
准备以上材料，李子肉，烧烤酱，料酒，蜂蜜，姜，葱。
2
把李子肉洗净，放水。
3
戳好的梅花肉放入盆中，调入4小勺叉烧酱，适量料酒,姜片,葱段。
4
用手抓匀，盖上保鲜膜，在冰箱里腌制4小时，如果时间足够的话！建议第二天把肉腌一下再烤。这肉味道会更好！
5
烤网放烤箱中层，上下火，温度200度°时间烤50分钟。烤箱底部铺烤盘锡纸，防止烤的过程中酱汁滴落难以清洗，我的烤箱底层有屑盘烤完可以直接抽出来清洗，所以没有铺烤盘
6
烤制30分钟时，打开烤箱，叉烧肉两面均匀薄刷一层蜂蜜，然后继续烤制20分钟烤制过程中一定要注意观察肉的情况，避免过分烘烤导致叉烧肉比较干口感不好。
7
平底锅中火加热，倒入准备好的水,叉烧酱还有蜂蜜搅拌均匀，烧开后淋在切好片的叉烧肉上面即可。
8
外焦里嫩，咸鲜微甜的港式蜜汁叉烧就做好啦！??吃过的，评价都很高哦！??
9
偷偷告诉你！叉烧肉切粒＋鸡蛋炒饭味道超级好吃哦！????一般人我不告诉她，不信你试试！??
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