材料：银耳25克，桂圆、莲子各20克。调料：冰糖适量。
食材
1
银耳 25克
2
桂圆 20克
3
莲子 20克
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
将莲子、桂圆洗净，泡发。
2
银耳用清水泡发，洗去杂质，然后切成小朵，备用。
3
将小朵银耳、莲子、桂圆倒入锅中，加水煮开，然后改小火炖煮。
4
待小朵银耳炖至呈透明胶质时，放入适量冰糖调味即可。
5
养生功效：银耳中含有绿豆多糖，它对胰岛素降糖活性有一定影响；此外，银耳多粮还具有显著的抗氧化作用，能改善动脉血液循环，保护血管，对人体有很大益处。
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