酸奶慕斯吃起来是一酸奶的味道为主的，但却不仅仅是酸奶，柠檬和糖的味道最为调和，再加上奶香浓郁的淡奶油味道，口感会比酸奶要丰富的多，但凡会喜欢酸奶的童鞋我想这个酸奶慕斯你们一定也会喜欢的哦，成型后的酸奶慕斯看起来非常朴素，可以另外搭配一些水果放进去，显得更加有色彩，更加诱人。
食材
1
蛋糕片 1片
2
酸奶 250g
3
淡奶油 200ml
4
砂糖 适量
5
牛奶 40ml
6
吉利丁片 2片
方法/步骤
1
将普通的蛋糕片切成1cm左右，根据个人爱好来切。先把吉利丁片放进水中浸泡。（吉利丁片就是所称的明胶，不能多吃对身体不好）。
2
淡奶油加砂糖后用电动打蛋器打发至体积膨胀，出现纹路备有（砂糖的量根据个人的爱好适量加入，如果你喜欢吃很甜的慕斯就多放点，如果想要味道淡淡的就尽量少放点哦）
3
然后将酸奶倒入淡奶油中，搅拌均匀，之所以不用纯奶油，是因为如果加入纯牛奶的话再加砂糖的。味道就会改变，当然，你们也可以自己尝试一下，小编提醒如果不是口味特别重的话还是淡淡的味道比较好哦）
4
牛奶放入微波炉加热，将泡好的吉利丁片用手挤干，然后放进牛奶中，完全溶解。
5
当牛奶溶液室温冷却后，在倒入淡奶油中，再加上柠檬汁，这个柠檬汁的量也是适量，不过小编提醒15ml已经很多了，因为柠檬会有酸酸的味道，最后在一起搅拌均匀。
6
大约六寸的慕斯就好了，切去多余的部分，缝隙压紧，倒入慕斯液，进行冷藏用吹风机慢慢吹一圈后脱模，就ok啦是不是很简单呢，再加无聊或周末时可以邀请别人一起哦。
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