鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。今天教大家制作椒盐鱿鱼。
工具/原料
鱿鱼 面粉 洋葱 青椒 红椒 葱 黄酒 盐 孜然粉 花椒
方法/步骤
1
鱿鱼圈解冻洗净之后，剪成两半，用黄酒泡一会去腥，倒上稀释的面粉，面粉很稀，拉不出丝，看个人喜欢的口感。
2
油热了之后夹进去炸，火别太大
3
炸成这样的金黄色
4
切好洋葱青椒红椒 成丝
5
葱切成这样的段。
6
另起一锅油，可以用刚才炸鱿鱼剩下的，倒入葱段和花椒
7
葱焦了之后倒入洋葱红绿椒
8
炒熟
9
关火，加入鱿鱼圈，撒盐和孜然粉，翻一翻，搅拌均匀，出锅。
注意事项
营养美味
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