鱼鳞，相对来说大家都不是很陌生，但是相信很多人都没吃过鱼鳞，其实鱼鳞的含钙量很高。是普通钙片的2倍之多。但是鱼鳞又硬，又腥，怎么才能把它变成高钙美味呢？
食材
1
鱼鳞 适量
2
盐 适量
3
白醋 适量
4
碱 适量
5
辣椒 适量
6
油 适量
7
孜然 适量
8
芡粉 适量
方法/步骤
2
二，油锅加热时，这边把鱼鳞勾芡，勾芡时一定不要太浓，不能让鱼鳞粘到一块，等油锅沸腾后下锅。
3
捞出后控油，把油锅的油倒出，留少量的油，和家常炒菜差不多，油热后，放入干辣椒，倒入炸好的鱼鳞，进行翻炒，一定要均匀，鱼鳞不能粘到一块，1分钟后加入，盐，孜然，进行最后的入味，1分钟后出锅即可！
注意事项
鱼鳞不可粘到一块，不然会出现夹生现象。
上一篇：带雪纳瑞进行散步训练注意事项
下一篇：雪纳瑞拔耳毛教程