如何辨别自己买的鸡蛋是假鸡蛋

观察鸡蛋头大的一端是否有一个小的圆周痕迹，假鸡蛋是没有这个圈的。真正的鸡蛋一般是有蛋腥味的，而假鸡蛋则没有，有的假鸡蛋是生石灰气味。将鸡蛋拿到耳边轻轻的摇晃。好的鸡蛋可以随意摇晃且没有声音，而假的鸡蛋多摇几下则会听到声音。