这几天的太阳实在是太热了，我都不愿出门了。可就算躺在家里，依然觉得闷热难当。这时候要是能吃上点爽口的冰激凌，那该多美呀。可是哈根达斯太贵了，一勺就要38块钱，而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧。 一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。 怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。
食材
1
鸡蛋 4个
2
纯牛奶 2袋
3
白糖 2两
方法/步骤
1
把准备好的4 个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，只用蛋黄。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子。
2
把牛奶倒入锅中，煮至微开；再将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
3
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
4
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
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