天气热，饭剩不宜保存，所以要尽快想办法吃掉，就和家里现有的蔬菜一起做了，有营养还好吃。白菜帮一定要炒香再加别的食材。
食材
1
米饭 （小米）100克
2
鸡蛋 2个
3
植物油 15毫升
4
蒜 2瓣
5
蚝油 6毫升
6
生抽 10毫升
7
醋 5毫升
8
盐 4克
9
白菜帮约 50克
10
红葱头 30克
11
绿尖椒（辣） 20克
12
姜 3克
13
糙米饭 50克
步骤/方法
1
将米饭用勺子划散。
2
蒜、（先切蒜，晾够10分钟）姜切粒，葱头和洗净的白菜帮切丁。
3
鸡蛋里加入3滴醋打匀。
4
锅热，加入 5ml油，倒入蛋液炒熟。
5
炒好的鸡蛋用勺子划开小块。
6
锅中加入10ml油，放姜和白菜煸炒。
7
炒至白菜脱水变黄色。
8
加入辣椒和葱头煸香，加入盐、酱油和蚝油翻炒匀。
9
加入米饭炒 3分钟，放蒜、鸡蛋和醋关火。拌匀出锅。
10
装盘的米饭。
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