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秋季正是喝粥护肝最佳时机

粥食在我国有数千年的历史,《周书》中即有“黄帝始烹谷为粥”的记载。根据祖国医学“药食同源”之说,以药粥食补,既可保健养生,又对治疗疾病有辅助疗效。   无论是美女,还是靓仔,他们一定会有一双明亮、有神的眼睛;上了年纪的老头、老太,只要有一双明亮灵活的眼睛,让人看上去一定会年轻好几岁;要具备一双明亮有神的眼 睛,除了平时注意卫生用眼外,日常的饮食营养是少不了的。时下是秋冬时节,我国民间素有食粥的习俗,营养学家认为,在秋冬时节喝粥养生是最佳时机,特别是在米粥中加入一些补品或药物,能达到护肝明目的效果。
工具/原料

糯米 冰糖 其他配料

桑椹果粥
1

【原料】桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

2

【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用;          2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;          3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。

3

【功效】补肾益精,养肝明目。

4

【用法】每日食用1次。

5

【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。

榛子杞子粥
1

【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

2

【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

3

【功效】养肝益肾,明目丰肌。

4

【用法】每日1剂,早晚空腹服食。

5

【应用】适用于体虚、视昏等。

杞子粳米粥
1

【原料】粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。

2

【制法】   1、将粳米、枸杞子洗净备用;   2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;   3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。

3

【功效】补肾益精,养肝明目。

4

【用法】每日食用1次。

5

【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。

注意事项

榛子存放时间较长后不宜食用;榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食;每次食用20粒为宜。

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