好吃的照烧鸡腿肉
食材
1
鸡腿 400克
2
照烧汁 60克
3
酱油 20克
4
料酒 20克
5
白胡椒粉 5克
6
生姜 6克
7
干辣椒 4克
8
油 20克
方法/步骤
1
琵琶腿准备
2
清理干净后剔骨
3
放入深碗中，加生抽，料酒，白胡椒粉和少量生姜，用手抓匀后腌制20分钟
4
准备好配料
5
照烧汁倒入碗中，加适量的清水稀释后备用
6
照烧汁倒入碗中，加适量的清水稀释后备用
7
中小火煎至两面焦黄
8
鸡腿肉推至锅边，中间有油的地方下干辣椒和姜片
9
煸香后下之前调好的照烧汁
10
转大火烧开汤汁后再调中小火焖
11
一直焖煮至汤汁浓稠
12
关火，撒葱花即可装盘啦
注意事项
焖煮的时候，多翻翻面，鸡腿肉会更加的入味
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