食材
1
鸡蛋 1个
2
牛奶/配方奶 15克
3
低筋面粉 35克
4
白砂糖 0~5克
5
柠檬汁 几滴
6
玉米油/色拉油 少许
方法/步骤
1
往鸡蛋里滴几滴柠檬汁，打匀。
2
加入牛奶/配方奶，搅拌均匀。
3
准备低筋面粉。
4
过筛后，加入牛奶和蛋清。如果是大宝宝，适当加些糖。
5
将快速的“Z”形与鸡蛋混合，不要画圆圈，以免抽筋。（在这一步，因为我们的宝宝淘气，我转身处理，忘了拍照……）然后把鸡蛋糊放进装花的袋子里。如果有可以写字的挂花嘴，就用它。否则，切一小口备用。
6
平底锅刷一层薄油，可用玉米油或者色拉油这种味道不重的油。
7
那就发挥你的想象力。你可以在装花的袋子里画一个圆圈或一个正方形的网。在小火上慢慢煎。当你有点翘起来的时候，用抹刀把网推开。如果你担心不煮熟，就把它翻过来煎一会儿。
8
完成！冷却后，清香爽口。如果不太麻烦，你可以趁热把网卷起来。非常漂亮~