这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口
食材
1
香菇 30克
2
素鸡 200克
3
荷兰豆 40克
4
盐 5克
5
植物油 5克
6
芝麻油 适量
方法/步骤
1
将小素鸡拆开包装，取出一块放在案板上切成片，待用。
2
将收拾好的荷兰豆和新鲜香菇下入沸水中焯开至熟，捞出。
3
放入大碗中晾凉。
4
接着，合入切好的小素鸡。
5
然后，加适量的盐。
6
加适量的生抽。
7
加适量的芝麻油。
8
调味拌匀，即成。
注意事项
洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧
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