爱吃大盘鸡不会做！！家里没那么多调料~~买下调料也不会做，我来帮你解决！！分分钟搞定一盘硬菜！
食材
1
大鸡腿 2个
2
洋葱 1个
3
青椒 2个
4
土豆 1个
5
杏鲍菇 1个
6
大盘鸡调料 1包
7
葱 少许
8
生姜 少许
方法/步骤
1
买下的冻鸡腿，剁开用冷水泡一会解冻，之后把血水倒了，搭锅煮水，水开后倒入鸡块，焯水，多煮一下，把锅里的浮沫撇清，用筷子扎一下鸡块很容易扎透就可以捞出鸡块备用。把土豆削皮切块，把青椒、洋葱切下备用。
2
锅里到少量食用油，把鸡腿倒进去翻炒，炒到鸡块颜色变的微微发黄了，倒入大盘鸡调料，翻炒一下，之后顺锅边添水，水没过鸡块，菜多的情况下可以多添一点水，煮上3分钟后把洋葱青椒一起放入锅中炖煮，喜欢吃蔬菜的可以放些蘑菇、白菜，味道很赞。
3
最后盛盘！！！简单操作！喜欢吃面条煮点面条或是就上米饭吃，一样美味，这简直是懒人的福利啊！味道一点不逊色与饭店的，而且食用卫生，对于一些不会做饭的亲们，也可以摇身一变成大厨！上菜~~~~~
注意事项
1
一般买到冻制品最好都用清水解冻，把血水脏东西排出，不要直接焯水
2
大盘鸡调料有辣的与不辣的，不辣的味道不错，不是狠辣小朋友可以吃的
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