鸡翅尖炒青椒是一道常见的美食，最近我也做了这道菜，做法简单，营养丰富，喜欢吃鸡翅尖的朋友都不可以错过，自己做量多便宜，做一次吃够瘾，一起来看看做法，喜欢也跟着做做吧。
食材
1
鸡翅尖 250克
2
青椒 5个
3
鸡精 0.3勺
4
食盐 0.3勺
5
生抽 1勺
6
料酒 5勺
7
胡椒粉 0.3勺
8
姜 1块
方法/步骤
1
首先把鸡翅尖焯水，煮出浮沫以后捞出，冲洗一下。
2
然后放胡椒粉、姜条、料酒腌制半小时以上。
3
青椒切开，去掉里面的芯，然后冲洗一下，去掉一些味道，喜欢辣的就无所谓了。
4
鸡翅尖腌好以后，炒锅热油，把它们炒熟，焖3分钟。
5
然后加入青椒，炒断生。
6
然后加适量食盐、鸡精、生抽进行调味，翻炒均匀，青椒变成你喜欢的软度就可以出锅了。
总结
1、鸡翅尖焯水煮出浮沫，冲洗干净；2、然后用胡椒粉、料酒、姜条腌制30分钟以上；3、青椒切开，去掉芯，冲洗2次；4、炒锅热油，把腌好的鸡翅尖炒熟，焖3分钟；5、然后放入青椒炒熟；6、加食盐、鸡精、生抽调味；7、青椒软了就可以了。
注意事项
Tip：喜欢吃辣的，不用去芯也可以。
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