馄饨的包法都会，主要是馄饨馅和汤料的不同调制，使馄饨的口味不同。今天小编——小咪鼠A文吉分享经验：美味鸡蓉馄饨做法。
食材
1
鸡大胸肉一块 250g
2
面粉适量 300g
3
小葱、香菜适量 200g
4
紫菜适量 5g
5
虾皮/海米适量 5g
6
食用油适量 10g
7
香油适量 5g
8
料酒适量 5g
9
白糖适量 3g
10
生抽酱油 5g
11
辣椒油 5g
12
五香粉 3g
方法/步骤
1
准备馄饨馅：先将鸡肉打理干净、剁馅，用料酒、白糖、食用油、食用盐、五香粉、生抽酱油适量调味；再摘香菜、小葱（多些放在馅中）、洗净、切好，留适量小葱、香菜做汤料用，其余小葱放在鸡肉馅上，用前搅拌均匀；
2
准备馄饨皮：可以购买；我喜欢自己做馄饨皮，和面、滚压、切割、制皮；
3
包馄饨：取一张馄饨皮，放馅、对折、翻卷、成型；一顿吃不完可以放冰箱冷冻室，下次用很方便；
4
煮馄饨：锅中放水适量，水开下馄饨，点凉水3次，出锅；
5
馄饨汤料调制：生抽酱油、香油、辣椒油、虾皮/海米、紫菜、小葱、小葱、榨菜丁（我不喜欢，所以不放），盛馄饨，一碗美味鸡蓉馄饨就好了。
注意事项
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