滤压式咖啡壶比较适合家用,因为它造型美观,使用方便,而且还可以当茶壶用来泡茶。很多人都忽视了它冲泡咖啡的功能,其实很浪费。
工具/原料
1
滤压式咖啡壶
2
粗颗粒咖啡粉
方法/步骤
1
买来的咖啡豆请咖啡店帮忙磨成粉,但一定要是粗颗粒的咖啡粉。可以事先说明是用滤压式咖啡壶来冲泡的。因为如果咖啡粉过细,会穿过滤网,使我们喝到咖啡渣。
2
取一勺粗颗粒的咖啡粉放入咖啡壶
3
现煮一壶开水,倒入壶中
4
让咖啡粉静置4分钟,充分浸泡
5
将滤压杆压下,使咖啡粉得到挤压过滤
注意事项
咖啡粉不要太细
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