鱼籽是高蛋白食物，但味腥、淡不容易入味，很多少望而却步，现在我就跟大家分享一我吃鱼籽的方法， 铁锅鱼籽豆腐
食材
1
鱼籽 适量
2
小尖椒 少许
3
豆腐 适量
4
葱姜蒜 少许
5
泡椒酱 少许
6
调味品 少许
方法/步骤
1
将鱼籽洗净，去掉外层膜
2
豆腐切小块
3
小辣椒切丝圈，葱、姜、蒜切片
4
热锅冷油下葱、姜、蒜片爆香
5
鱼籽下锅爆炒几下，然后放入豆腐轻翻炒3分钟左右，豆腐微黄后，加入少许酱油、盐和泡椒酱，轻翻两下，然后加水。注：加水稍没过豆腐即可
6
放少许辣椒，温火慢炖
7
炖3-5分钟，水稍干，放少许味精、醋。一道美味可口的鱼籽豆腐就做好了。
注意事项
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