奥尔良鸡腿拌饭里的鸡腿主要是用奥尔良粉做的鸡腿，自己烤的奥尔良鸡腿，再加些喜欢的吃得生菜拌米饭吃，味道非常好吃。
食材
1
鸡腿 一只
2
米饭 一碗
3
生菜 适量
4
洋葱 少许
5
奥尔良粉 35克
6
辣酱 少许
7
葱、姜 少许
8
料酒 少许
方法/步骤
1
把鸡腿洗净，再把骨头去掉。
2
再用签子扎些小孔放入盆里，加入适量的葱姜、少许的料酒、35克的奥尔良粉抓拌均匀，然后腌制2~3个小时。
3
然后把腌制好的鸡腿放入烤箱里，一面烤10分钟再反过来烤另一面，一共烤20分钟即可。
4
再把洋葱和生菜切丁放入碗里。
5
再把烤好的鸡腿也切成小丁，然后放入碗里。
6
再把米饭放入，加入适量的辣酱拌匀，再放上一些沙拉酱即可。
注意事项
沙拉酱不喜欢吃的可以不放。
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