将白面馒头加入火腿肠做成小兔子的样子,不仅营养丰富,口感提升,而且外形超级可爱,小朋友超喜欢!
食材
1
中筋面粉 200g
2
温水 100g
3
酵母 3g
4
香肠 5根
5
糖 少许
方法/步骤
1
酵母倒入温水中搅拌均匀备用
3
盖上保鲜膜放温暖处发酵到原来2倍大,发酵好的面团用手指在中间搓一个洞不回缩,拉开面团里面呈蜂窝状,说明已经发酵好了。
4
拿出发酵好的面团用手揉排气,直到面团从中间切开没有大气孔
5
分成五份,取一个面团搓成1000px左右的长条,对折,中间放根香肠,把其中的一端从顶部的中间绕过去,两边都绕进去即可。
6
用红豆装饰下做兔子的眼睛,用牙签戳个洞做嘴巴,兔子的耳朵用牙签在中间压一下即可。
7
全部做好后放温暖处继续发酵20分钟左右,冷水上锅蒸12分钟,焖3分钟出锅。
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