桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝，是植物的自然分泌物。
方法/步骤
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干的桃胶成结晶石状，很硬，有点像琥珀。桃胶，有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时后变软，它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效， 可与其他食物搭配，制作成羹汤粥等食用。
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步骤一：桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克，清水1000毫升 将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
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步骤二：雪梨去皮切成1cm大小的丁
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步骤 三：银耳一朵浸泡1小时至透，将泡好的银耳洗干净后，用手撕碎，银耳底部的黄色部分弃之。
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步骤四： 将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
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桃胶的味道甘甜,性质温和,没有毒性,因此可以用于小便涩痛,尿血,拉肚子,糖尿病等疾病的治疗,因此出现上述情况的朋友是可以通过食用桃胶的不同选方来进行疾病的治疗和控制。 桃胶既然有适合的食用对象,自然也就有不适合服用的人群,其中孕妇是不适合吃桃胶的,甚至孕妇需要少吃桃子,另外对于桃胶过敏的人也不适合吃的,所以需要弄清楚禁忌对象,才可以更好的食用桃胶。
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