你喜欢芋头吗？你们有什么肉？尤其是在冬天，吃这么热的一口真的很满足。在过去的20年里，我从来没有吃过或买过芋头，我家乡也没有人吃过芋头。直到最近，我买了一盒芋头。一开始，我不知道怎么吃，所以我只是蒸了一下，然后我就被这个简单的芋头征服了。不夸张地说真的很好吃。而且，孩子们和我竞争吃超级食物，而且整道菜都很干净。喜欢吃芋头一定要试试这种方法！
食材
1
荔浦芋头 1个
2
五花肉 1块（约200g）
3
食用盐 勺
4
生抽 1勺
5
耗油1 1勺
方法/步骤
1
从荔浦煮一个芋头，去皮洗净，切成细条，放在盘子里。厚度要均匀，不要太薄，否则蒸汽会腐烂，不要太厚，就不容易成熟和品尝。
2
猪肉洗净去皮，切碎。早上买新鲜的五花肉。选择肥肉和瘦肉。太薄的肉是柴火。味道又不好又不香。太肥的肉会油腻的。脂肪与瘦肉的比例可以是37，喜欢有点香味的可以选择46的比例。
3
把食用油放进锅里，炒大蒜。在小火上慢慢炒大蒜。你也可以放一些生姜和炒菜在一起。热度一定不要太高，否则味道出来前会烧焦的。
4
加入肉末，炒至松。在热压和炒的过程中，肉末会慢慢变色和分散。如果是一块一块的，那就意味着绞肉不成功。最好把肉切成小块，然后切碎。
5
加入1汤匙盐、1汤匙酱油和1汤匙蚝油调味。把肉末炒匀使其变色。如果你喜欢更多的汤，你可以加一些水。
6
把炸碎的肉放在芋头上，用蒸锅蒸10分钟左右，直到芋头熟。煮熟的芋头用筷子很容易折断，入口是粉的味道，糯的和糯的。
7
洒上一些葱花，再倒上1汤匙热油。油烧成烟后，迅速倒在葱上，充分激发葱的香味。
8
一盘美味的蒸芋头肉泡沫已经准备好了。有肉香味的芋头特别好吃。它芳香，糯软，回味无穷。
上一篇：香芋糯米糍的做法
下一篇：芋头的美味吃法都有哪些？