干煸豆角做法步骤详解
食材
1
猪肉 1块
2
豆角 200g
3
豆瓣酱 适量
4
味精 少许
5
精盐 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
1.主要原料干煸豆角的主要原料：精盐、味精、鸡精、豆瓣酱、豆角、猪肉、干辣椒、蒜、麻椒、香辣酥。
2
2.豆角切段豆角切成5厘米长的段。
3
3.切肉末肉切成末。
4
4.切蒜末将蒜剁成末。
5
5.炸豆角将锅温升至四五成热时，将豆角下入锅中炸，当豆角炸至起泡时捞出。
6
6.炒肉末锅中放适量色拉油，放入肉末炒至八成熟。
7
7.爆香下入蒜末，辣椒，麻椒。用慢火将辣椒，麻椒煸出香味。
8
8.加豆瓣酱然后加入少许豆瓣酱翻炒匀。
9
9.倒入豆角倒入豆角翻炒。
10
10.调味加少许盐，味精，鸡精调味。
11
11.翻炒翻炒均匀。
12
12.倒入辣椒酥最后倒入辣椒酥炒匀后，关火，装盘。
上一篇：怎样自制干煸豆角
下一篇：简单易学的干煸豆角的家常做法