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茶叶要怎么贮藏和保鲜

很多老年人和一些中年人很爱喝茶叶,因为茶叶可以降脂减肥,防止心脑血管疾病,防动脉粥样硬化等好处,但是茶叶不是一下子就能喝完的,而且茶叶在存放中很容易发霉,造成茶叶不能食用。那么如何储存茶叶呢?接下来来看看储存茶叶的方法。
工具/原料

真空保鲜袋

方法/步骤
1

常温贮藏法。常温贮藏常用防潮性能较好的铝箔复合袋、各种金属罐、玻璃器具以及茶箱、茶袋等贮藏。

2

真空保鲜法。将茶叶放入真空保鲜盒内,用抽气泵抽出空气,形成密封的环境。如果茶叶表面水分极低,也可以直接使用真空保鲜袋,利用真空保鲜机将茶叶处于真空环境,隔绝空气。

3

脱氧包装法。采用脱氧剂放入装有茶叶的密封容器内,利用脱氧剂吸收包装物内的氧气,去除氧气,从而延缓茶叶因氧化作用而产生的品质陈化、劣变。

4

冲氮保鲜法。首先要抽去氧气,使其包装物内形成真空状态。然后再充入氮气,最后严密封口,从而阻止在贮藏过程中茶叶化学成分与氧气发生反应,达到防止茶叶的陈化、劣变为目的的方法。

注意事项

茶叶本身最好没有发生过霉变。

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