虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。虫草花玉米加排骨真是最佳搭配。
食材
1
虫草花 100克
2
排骨 1条
3
玉米(鲜) 1个
4
荸荠 3粒
5
食盐 5克
6
水 适量
步骤/方法
1
虫草花洗净用凉水浸泡备用
2
玉米洗净切块，荸荠切成小粒一起备用
3
排骨洗净飞水捞出备用
4
锅中烧开水，将焯水后的排骨和虫草花、荸荠一起大火烧开转小火炖40分钟
5
放入玉米再炖30分钟
6
加入少许食盐调味，关火
7
盛出即可食用
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