吃多了甜口味的蛋糕，换个口味，试试咸的（所用的是20.5cm * 10 cm * 6cm大小的模具）
食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋面粉 200克
3
奶酪 70克
4
牛奶 80毫升
5
玉米油 60克
6
培根 2片
7
圣女果 3个
8
泡打粉 5克
9
盐 1小匙
10
黑胡椒碎 少许
步骤/方法
1
准备需要的食材
2
培根切碎，圣女果洗净切碎备用
3
鸡蛋嗑入盆中打散
4
低筋面粉和泡打粉混合过筛到蛋液中，稍稍拌匀
5
倒入牛奶，搅拌均匀
6
倒入玉米油
7
搅拌均匀（只需搅拌至无面粉颗粒状，注意一定不要过度搅拌，以免面粉起筋）
8
放入奶酪碎
9
倒入培根碎和圣女果碎
10
加入1小匙盐
11
磨入少许黑胡椒碎
12
搅拌成均匀的面糊即可
13
拌好的面糊倒入模具中，轻震几下
14
烤箱180度预热，模具放入烤箱中层，以180度烤35分钟左右即可
15
烤制中途蛋糕会高涨开裂，戴上烤箱专用手套，取出，用刀在中间开裂处划一刀，放入烤箱继续烤制
16
烤好后取出放凉脱模
17
切块即可食用
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