麻辣烫很好吃，但一直不会做。现在发现一个麻辣烫的做法，一起来学习下吧！
工具/原料
1
泡发红薯粉100g
2
绿豆芽 200g
3
泡发黄花菜 100g
4
青豆 20g
5
郫县豆瓣酱 30g
6
豆豉 20g
7
花椒 5g
8
芝麻 5g
9
红辣椒 1个
10
葱姜蒜 适量
11
油 适量
12
盐 少许
13
糖 适量
14
鸡精 适量
步骤/方法
1
泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒1个、葱姜蒜。
2
3
起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。
4
5
放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。
6
7
加入清水烧开，小火煮5分钟。
8
9
放入绿豆芽烫熟。
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把烫熟的绿豆芽盛入碗中。
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再放入泡发的黄花菜烫熟。
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把烫熟的黄花菜盛出，放在绿豆芽上面。
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再放入红薯粉烫熟。
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把烫熟的红薯粉盛出，放在黄花菜上面。
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把锅中的汤烧开，加少许盐、糖、鸡精调味。
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把调好味的汤浇入碗中。
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锅中热油，放入葱姜蒜，炒香。
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将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。
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注意事项
无
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