主料馄饨皮500g胡萝卜半个甜玉米1根猪肉600g鸡蛋1个辅料姜末一点点葱1棵调料盐1/3汤匙胡椒粉生粉2汤匙生抽几滴麻油少量
食材
1
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2
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方法/步骤
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1猪肉洗净，先切成块再切成条，最后切丁
2
2 把猪肉丁剁烂，加入少少的生姜末剁烂
3
3 剁好的肉末加入适量盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶
4
4 半个胡萝卜擦丝，切玉米粒，葱切成葱花
5
5 混合，并搅拌均匀，成馅
6
6 取适量的饺子馅放在饺子皮中间
7
7 用手指蘸一点水，涂抹在饺子皮靠里面的边沿，把中间捏实
8
8 把旁边捏实
9
9 把另一边也捏实
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10 把旁边的折角，分别捏向中间
11
11 另外一边也同样地把旁边的折角往中间捏实
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12 排排放好
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