自制蛋挞，简单方便，味道很不错呢。
食材
1
蛋挞皮 10个-12个
2
淡奶油 100ml
3
纯牛奶 50ml
4
鸡蛋黄 2个
5
糖 16g
6
炼乳 2小勺
方法/步骤
1
但他的制作其实非常简单，由于不是高级技术流，所以蛋挞皮我们选择买一些直接做好的。
2
蛋挞皮网上或者烘焙店里应该有卖的，一般烤箱的话，10-12个放一层就可以，不用买太多。放久了不够脆，味道没有那么好。将蛋挞皮放到托盘上面摆好即可。
3
鸡蛋只需要蛋黄，所以需要用神器来取出蛋黄，然后用秤和量杯确定我们所需原谅的量。做西点要注意，不能随意更改原料的量。
4
然后就要调制蛋挞的蛋液了，将所有的辅料倒在一起，用搅蛋器来搅拌均匀。
5
将搅拌均匀的蛋液倒入蛋挞皮中，大约6-7分满即可，加热后会膨起来的。
6
将烤箱提前预热，托盘放入烤箱的中层，烘烤10-15分钟，时间其实是可控的，可以看膨胀的成都，很快就会闻到香味的，虽然看着像是水，但是拿出来之后其实是凝固的，味道超级好。
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