海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜! 豆腐软软、滑滑、入口即化 萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
工具/原料
白贝 400克
豆腐 300克
白萝卜 200克
葱 10克
姜 15克
方法/步骤
1
主料：萝卜(萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除)
2
主料：豆腐(零胆固醇富含植物蛋白和钙)
3
主料：白贝(先用煮沸的水滚一下捞起奋用)
4
配料：葱花、姜丝
5
水烧开后先白贝煮5分钟
6
然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟
7
最后下白萝卜丝再滚8分钟
8
开锅后加盐调味撒上葱花，淋上熟花生油即可
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出锅装碗，喝汤喽!
注意事项
煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。
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