冬季是适合吃羊肉的季节。孜然烤羊排是一种将羊肉切条，撒上孜然粉入味再放入烤箱烤熟而成的一道美味，营养丰富，滋补身体。那么孜然烤羊排的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做孜然烤羊排
食材
1
羊排 500克
2
孜然 适量
3
生抽 适量
4
洋葱 适量
5
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
羊排洗净，沥干水备用。洋葱洗净切细条（切沫也行）
2
孜然用破壁机打成粉
3
将适量的生抽、盐、黑胡椒粉、洋葱、孜然粉倒入一个较大容器中，加适量的冷开水搅拌均匀
4
放入羊排抓匀后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏腌制6个小时
5
将腌制好的羊排放入烤盘，撒一些孜然粒，烤箱提前预热，200℃ 烤40分钟后翻面再考20分钟即可出锅。
注意事项
腌制时间长点比较入味，烤太久容易焦