糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹泻有一定缓解作用; 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。糯米制成的酒，还可用于滋补健身和治病。
食材
1
香糯米 500克
2
植物油 适量
3
面包糠 适量
4
白糖 适量
5
生抽 适量
6
调味鲜 适量
方法/步骤
1
香糯米淘冼干净放进电压锅煮熟后
2
冷却后，调入调料拌匀待用。
3
将拌好的糯米做成丸子，如图。
4
做好的糯米丸子
5
放进面包糠里滚上一层面包糠。
6
再次搓匀
7
锅里倒进植物油烧开，下入做好的丸子
8
小火慢炸
9
炸黄炸酥
10
捞出沥油
11
装碗中即成。
12
外酥里糯香甜好吃。