超级简单又好吃0难度的土豆泥
食材
1
土豆 5-6个
2
肉末 200克
3
混合蔬菜粒 适量
4
水发香菇 7-8朵
5
姜蒜末 适量
6
盐 1勺
7
黑胡椒粉 适量
8
糖 1勺
9
生抽 2勺
10
老抽 1勺
11
蚝油 2勺
12
水淀粉 半碗
方法/步骤
1
香菇切丁，姜蒜切末
2
土豆去皮对半切开上锅蒸20-30分钟
3
蒸土豆期间做酱汁，姜蒜末爆香，炒肉末至变色，加入香菇丁，继续炒出油，加入生抽老抽耗油盐和糖，炒上色后加水烧7-8分钟
4
倒入蔬菜粒继续烧3-4分钟
5
倒入水淀粉勾芡
6
浓稠后关火
7
土豆拿出撒入少许盐和黑胡椒粉
8
捣碎
9
堆成小山
10
淋上酱汁
注意事项
用料的量可自行决定
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