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如何对茶叶进行分类

全球的茶叶品种非常的多,当然中国是最多的。对于茶叶的分类,其实到现在都还没有一个统一的标准。因为按照不同的标准所分的类型也是不相同的。在这里,天福茗茶官方网站为大家分别以不同的区分方式来介绍茶叶的分类情况。
方法/步骤
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以茶叶的制作方法和它的品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把茶叶分为:绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶六大类。而且此方法也已经成为最广泛应用的茶叶分类方法。

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另一种茶叶的分类方法是结合茶叶的商品形态来区分,这样可以把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大类型的茶叶。

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在日本则是根据茶叶的发酵程度的不同把茶叶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。

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