回国之前的果酱消耗大战..面糊加果酱..里面接着加果酱..没啥消耗不了的么..内部夹心..哼(ˉ(∞)ˉ)唧方糖同学的水印哈..顾客要求:字样“by fangtang”..图案我自作主张添加的是找了跟头像一样风格的卡通..您看不满意咱无条件退换货..另:全图调整了透明度..不过JPG的格式显示不出来还多出了白色背景..不知道方糖用的啥软件加水印的?~我看看再调整过~—————————————————————学而 食习 之—————————————————————【覆盆子果酱夹心麦芬】原方是欢欢从日本网站上挖掘来的..用的是柚子茶..我改用了果酱..以下是我的用量:自发粉260ML,黄油60G,砂糖60G,鸡蛋1只,牛奶80ML,覆盆子果酱1.5汤匙这些量我做了:6+4个为什么叫6+4呢~因为我还嫌果酱没放够..在其中4个里头又加做了果酱夹心正常版的6个就拿来做了它们啦=-=(直接点图可链接=-=最后也有)做法大家自行点击上面欢欢的链接哈..有详细介绍..我的操作略有不同,大多进行了简化懒人..啥都不说了..这边也给出一下..粉类混合过筛,其他材料室温回温黄油加砂糖打发加入鸡蛋搅拌均匀加入果酱搅拌均匀依次按照粉类1/2,牛奶1/2,剩余粉类,剩余牛奶的顺序加入(加一次拌匀一次)非夹心版:直接面糊加到杯子8成满夹心版:先铺底面糊,中间加一坨果酱再用面糊盖好表面撒一些粉色装饰糖烤箱预热 180℃,上火,18分钟(原方是20-25分钟)因为是细腻果酱..只有很少的树莓籽的粒粒..表面颜色深看不出来..那么久秀一张PP图吧—————————————————————食 习笔 记——————————————————————显然是消耗果酱的好去处..话说以前为了消耗草莓酱也自制过一款草莓麦芬..不过是意识流纯自己放料无参考方子的了..感觉效果也很不错..哪天整理出来比较比较吧疑点关于粉类为什么要多次拌合我没有很想明白..因为过多搅拌显然会导致出筋..并且欢形容这款蛋糕是外脆内软的..我不知道这是因为方子问题还是搅拌手法问题..villa妞..这次拍摄的光线不好了暗了..颜色也偏蓝..好想要单反嘛要单反..食习合格作业之蛋糕 无油低糖酸奶蛋糕猫头鹰巧克力杯蛋糕彩虹芝士蛋糕(虎皮)白雪蛋糕卷焦糖玛奇朵重芝士蛋糕香橙蛋糕卷 浓情巧克力重芝士‘毛巾’蛋糕卷巧克力淋面可可重芝士轻乳酪蛋糕 (树根)年轮蛋糕卷浅色千页纹蛋糕卷翻糖cupcake纯手捏无需工具版
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