在我们老家，每逢过节，都要挑很多饭菜到外面去拜神，大部分人都会选择拌饭去拜，有荤有素，简单方便。今天我们一起来看看色香味俱全的拌饭是怎样做的，走起。
食材
1
五花肉 500克
2
红萝卜 两根
3
干贝 100克
4
圆白菜 一棵
5
大米 适量
6
盐 适量
7
花生油 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好五花肉、红萝卜、干贝、圆白菜、米、盐、花生油和酱油。
2
把五花肉的皮去掉，放在水龙头下冲洗干净，切成小块，切得越小越好，缩短炒的时间。
3
把干贝里面的杂质挑干净，放入温水浸泡30分钟，泡出里面的咸味后，再洗干净，沥干水分。
4
把大米洗干净放入电饭锅中，洗干净的干贝也一起放入，加入适量清水，接通电源，按“煮饭”键，等待45分钟即可。
5
把红萝卜去皮，洗干净后切成小粒，切得越小越好；圆白菜洗干净对半切开，左手扶菜立起，右手拿刀切成丝、
6
起锅热花生油，待油八成热时，倒入五花肉粒中火翻炒出肥油，把锅头稍为倾斜一点，倒出多余的肥油，加入适时酱油和盐翻炒均匀，关火出锅。
7
锅内留下的肥油可以炒红萝卜粒，重新热锅，把红萝卜粒倒锅中翻炒5分钟左右，加入适量盐调味，关火出锅，装在碗里待用。
8
把锅头洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入圆白菜丝翻炒8分钟左右，加入适量盐调味，不用出锅，把炒好的五花肉、红萝卜粒和米饭倒入锅中。
9
把锅中的食物搅拌均匀，这一步需要一定的手劲，手劲不够的小伙伴可以请家人帮忙哦，拌呀拌呀，一锅色香味俱全的拌饭就出现在面前的，色泽诱人，香气扑鼻，非常美味。
注意事项
米的多少随意放，人多就多放点，人少就少放点。
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