夏天,最受欢迎的蔬菜是长豆子或茄子、西红柿和黄瓜。你有同样的感觉吗?事实上,我在厨房里没有多少经验。今天的茄子蛋糕也是我奶奶和妈妈做的。这是我的记忆在演奏!最近,由于孕妇的生活阶段很无聊,她们真的很闲,所以她们开始对制作食物感兴趣。如果菜谱不够专业,请原谅我!食谱仅供参考!?
食材
1
茄子 2个
2
鸡蛋 2个
3
灯笼椒 1个
4
盐 3勺
5
味极鲜 适量
6
十三香 适量
7
面粉 2碗
方法/步骤
1
茄子去皮,洗净,切成薄片。关于筷子的厚度。把胡椒切成细条。
2
茄子条在盐水中浸泡约10分钟,让它们脱水软化。
3
事实上,我忘了把茄子条泡在盐水里。茄子条又硬又硬。用面糊把它们包起来不容易。面糊的方法很简单,两碗面粉,两个鸡蛋,适量盐,十三种香料,味道鲜美。加水做面糊。然后把茄子条和胡椒条放进面糊里搅拌均匀。
4
在平底锅中加热油,加入两汤匙茄子面糊。我的蛋糕有一个大盘子那么大。如果你想要一个小蛋糕,放一汤匙茄子面糊。放心吧!
5
煎至两面金黄!如果你有黑芝麻,你可以在面糊没凝固的时候撒上它们!
6
这是成品!我喜欢把它煎成黄色然后晒干。个人品味!
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