鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，对人身体极有好处，今天我们一起来做一款简单又好吃的鸡蛋卷。
食材
1
鸡蛋 250克
2
萝卜丁 30克
3
火腿 30克
4
盐 2克
5
葱花 10克
方法/步骤
1
5个鸡蛋打入碗中，加入切好的各种蔬菜火腿丁葱花（根据喜好而定），切碎一些，口感更细腻
2
搅拌均匀
3
锅中加入适量油，全程小火。
4
油热后倒入五分之一的鸡蛋液，摇动锅，让鸡蛋液平铺整个锅底并与油充分结合，一定要小火
5
将其卷起，卷好之后，第二次下五分之一鸡蛋液。卷好的再次重复此步骤，直到最后五分之一鸡蛋液倒入锅中。
6
切好，装盘，美味的鸡蛋卷做好啦。
注意事项
1
一定要用小火，否则鸡蛋容易糊
2
新手不熟练，可以少放鸡蛋