手把羊肉，俗称“手把肉”，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，是内蒙古地区广为流行的一道传统名菜。羊肉的吃法多种多样，今天介绍一种最原汁原味的吃法—手把肉做手把肉很简单，简单到就一把盐。下面就跟大家一起分享一下吧
食材
1
羊排骨 800g
2
蒜 适量
3
就一把盐 一把
4
葱 适量
方法/步骤
1
把羊肉用冷水浸出血水
2
然后烧开水直接把弄好的羊肉、葱、蒜放在锅里
3
20———30分钟后锅中起泡末将其取出放在碗中待用
4
一小时半或两小时后抓一把盐放进锅里出锅
5
羊肉出锅。（口味中的话可以加适量的酱）
6
手把肉就做好了 就这么简单
注意事项
一定把羊肉的血水用冷水去了
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