许多人不太会做牛肉，以为牛肉比较难煮，不容易做，其实做起来也很简单，今天分享一个简单的卤牛肉的做法。
食材
1
牛肉 适量
2
盐 适量
3
生抽 适量
4
鸡精 适量
5
老抽 适量
6
花椒 适量B
7
八角 适量
8
桂皮 适量
9
香叶 适量
10
葱姜 适量
11
冰糖 适量
方法/步骤
1
选上好的牛腱子肉，洗净，从中间切成两半。
2
冷水下锅焯好备用。
3
将牛肉放入高压锅中
4
加香料、葱姜，适量的生抽老抽冰糖和鸡精，加入足量的水。
5
盖盖，焖煮30分钟即可。
6
盛出，切片，准备蒜泥蘸料，可以放开吃了。
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