菠菜的营养非常丰富，将菠菜和鸡蛋做成饼，特别好吃，下面我们一起来看一下怎样做健康的菠菜鸡蛋饼？希望能够帮助到大家。
食材
1
鸡蛋 3个
2
菠菜 200克
3
面粉 适量
4
淀粉 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将菠菜放入锅中，准备焯水。
2
放入适量油。
3
放入适量盐，这样可以让菠菜的颜色更加好看。
4
将菠菜捞出过凉水，用手捏去水分。
5
将菠菜放在板上切碎。
6
碗中打入两个鸡蛋，打散。
7
放入适量面粉。
8
放入菠菜碎。
9
放入适量淀粉，搅拌均匀。
10
碗中放入一个鸡蛋。
11
放入适量食用盐，搅拌均匀。
12
平底锅放入适量油。
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倒入菠菜鸡蛋液。
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摊平后，小火慢煎。
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翻面后，将鸡蛋液倒入。
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煎至两面金黄出锅。
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用刀切开，方便食用即可。
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