番茄富含丰富的维生素，豆腐含植物蛋白，把番茄和豆腐一起做，特别的营养；好吃又好看，很适合老人和小孩吃，下面来分享一款番茄豆腐羹的具体做法。
食材
1
番茄 1个
2
豆腐 半盒
3
盐 小半勺
4
淀粉 半勺
5
芝麻油 一勺
方法/步骤
1
准备好盒装的嫩豆腐，一小盘就可以，切小块。
2
番茄洗热水里烫烫，去皮切小块。
3
碗里放淀粉，加适量水调成淀粉汁备用。
4
锅里放水放番茄煮成稀糊状。
5
放豆腐一起煮一会，放点点盐，喜欢吃甜的可以放糖。
6
最后下入淀粉汁搅拌均匀，后煮一会，就可以关火起锅了。
7
一碗好吃，营养又好看的番茄豆腐羹就做好了。
注意事项
1
番茄用开水烫一会，可以剥皮。
2
喜欢吃甜的可以放糖或者蜂蜜。
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