这款吐司属咸味吐司，口感不是很重，配方可以做450克吐司盒2个量，香葱和肉松海苔的量分别是2个吐司的量
食材
1
高筋面粉 500克
2
纯牛奶 390克
3
玫瑰盐或海盐 4克
4
细砂糖 40克
5
全蛋液 35克
6
干酵母 5克
7
黄油 50克
8
肉松海苔 16克
9
香葱末 30克
步骤
1
1.厨师机中放入纯牛奶。
2
2.加入除了黄油以外的所有材料，酵母、盐、糖分别放在不同的角落。
3
3.厨师机低速搅打4分钟，高速搅打4分钟。
4
4.加入软化的黄油，继续中速搅打8分钟。
5
5.检查出膜情况，可以拉出完整手套膜。
6
6.面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵2.5倍大。
7
7.发酵好的面团，用手指沾一点干面粉戳个洞，不回缩，不会迅速弹回来。
8
8.把面团平均分成2份，盖上保鲜膜松弛10分钟
9
9.把其中一份面团擀成长方形。
10
10.刷少量的植物油或黄油，撒上8克肉松海苔碎。
11
11.再撒上香葱碎，面团从一边的3/1处向中间折起
12
12.在从另一边的3/1处折起。
13
13.用刀竖着切两刀，平均分成3份，顶部不要切断
14
14.像编辫子一样编好，底部捏紧。
15
15.放入模具中，发酵至8分满模。
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16.烤箱提前预热170度中层上下火，烘烤40分钟。
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成品
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成品
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