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如何做蚬子干?

相信大家都爱吃海鲜,海鲜好吃可又该如何做呢,特别是海鲜干,浓浓的腥味该如果去除呢,下面就让小编来告诉你吧!
食材
1

蚬子 100g

2

辣椒干 10个

3

生姜 1小块

4

蒜瓣 3个

5

米酒 3勺

6

食用油 50g

方法/步骤
1

首先把蚬子干放到温水里浸泡一个小时

2

一小时后,将蚬子里面的沙子,还有黑色的脏东西洗去,沥干水

3

切好辣椒干,生姜,蒜瓣

4

把锅烧热,倒入食用油,待油烧热,将蚬子倒入锅中

5

爆炒蚬子三分钟,将辣椒干,生姜,蒜瓣一起炒

6

待蚬子八分熟后,加入米酒,盖好锅盖

7

五分钟后,启盖,一碗美味的蚬子便炒好啦

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