相信大家都爱吃海鲜，海鲜好吃可又该如何做呢，特别是海鲜干，浓浓的腥味该如果去除呢，下面就让小编来告诉你吧！
食材
1
蚬子 100g
2
辣椒干 10个
3
生姜 1小块
4
蒜瓣 3个
5
米酒 3勺
6
食用油 50g
方法/步骤
1
首先把蚬子干放到温水里浸泡一个小时
2
一小时后，将蚬子里面的沙子，还有黑色的脏东西洗去，沥干水
3
切好辣椒干，生姜，蒜瓣
4
把锅烧热，倒入食用油，待油烧热，将蚬子倒入锅中
5
爆炒蚬子三分钟，将辣椒干，生姜，蒜瓣一起炒
6
待蚬子八分熟后，加入米酒，盖好锅盖
7
五分钟后，启盖，一碗美味的蚬子便炒好啦