豆腐干的做法很多，可以炒来吃，也可以凉拌来吃。今天介绍的是油炸的豆腐干，可以当做零食食用哦！
食材
1
豆腐干 250g
2
油 适量
3
白糖 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
大蒜 适量
7
芝麻 适量
8
辣椒 适量
9
火锅底料 适量
方法/步骤
1
将豆腐干洗净，豆腐干最好选择不厚不薄适中的，太厚了里面炸不到，太薄了容易焦
2
将豆腐干切成小块沥干，备用
3
将姜切丝、大蒜切片、辣椒切成小截备用
4
锅中倒入适量的油，烧开后放入适量的火锅底料炒香，然后加入姜丝、蒜片、辣椒，少量白糖炒出香味后加入豆腐干块，翻炒
5
待豆腐干两边表皮有点焦的时候，起锅，撒上芝麻，美味的豆腐干就做好了