春游踏青好吃的小吃,花生糖零食吃起来,香香脆脆!做好的花生糖很诱惑人哦
食材
1
熟花生 500克
2
水 120
3
盐 4克
4
麦芽糖 230克
5
砂糖 180克
方法/步骤
1
将熟花生放入烤箱中,预热后设定 100℃保温。将砂糖、麦芽糖放入锅中,用中火加热拌匀。
2
再将盐和水放入锅中,用木铲快速拌匀。
3
边搅拌边用大火煮至 140~142℃。
4
直到煮至颜色焦黄时停火。
5
趁热倒入熟花生,快速拌匀。
6
倒在不粘布上,用擀面杖推压,将糖与花生压匀。
7
用模具推压成长方形,晾凉至微温。
8
切成小块,放入瓶中保存即可。快来尝尝吧
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