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川贝炖雪梨的做法

1、雪梨:味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。2、川贝:是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。3、冰糖:它的功效主要是用来调味,因为川贝是很苦的。这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,因为红糖是温热的。
食材
1

雪梨 1个

2

冰糖 3-4小块

3

川贝 5g

方法/步骤
1

梨洗净、去皮。切好备用

2

如果想让汁液多一点就多加,如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火炖1小时左右

3

梨本身也会出水的,5g川贝和雪梨炖出的水是孩子一天的用量,可以将炖出来的汁让孩子分2-3次喝完。

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