在饭店点一条清蒸鱼感觉特别好吃,鱼肉鲜嫩无比!可是回家自己又做不出来!今天我们就一起给大家破解一下味知堂大酒店清蒸鱼的做法步骤!
食材
1
鱼 700克左右
2
姜片 5克
3
葱段 5克
4
李锦记蒸鱼豉油 50克
方法/步骤
1
先把鱼清洗干净,鱼背划两刀(可使味道更好的渗透进去),装盘待用
2
盘底铺上姜,鱼肚里也放入适量生姜
4
蒸好后,取出,交上事先预热过的李锦记蒸鱼豉油
5
适量油烧至冒烟后直接淋到鱼上即可
鱼 700克左右
姜片 5克
葱段 5克
李锦记蒸鱼豉油 50克
先把鱼清洗干净,鱼背划两刀(可使味道更好的渗透进去),装盘待用
盘底铺上姜,鱼肚里也放入适量生姜
蒸好后,取出,交上事先预热过的李锦记蒸鱼豉油
适量油烧至冒烟后直接淋到鱼上即可