花蛤性寒凉，这一点额特性就决定了脾胃虚寒，腹泻便池者是不能进食花蛤的；气虚体质，湿热体质，特禀体质，阴虚体质的人群，这四种体质的人皆不宜食用；有旧患的疾病、旧病的人要慎食；另外受凉感冒者忌食。
食材
花蛤 500克
方法/步骤
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1、尽量从超市选材，这样有助于你的清洗工作。
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2、把花蛤加水放置在盆中，让其吐尽泥沙后洗净，期间可以放少量的盐可以使其更好地吐出脏污。
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3、准备好蒸锅，花蛤上锅。
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4、蒸，烧开水，关小火十分钟。
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5、出锅吧，与你的家人共享美味吧。
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