虾富含丰富的营，但是虾也有很多细菌，所以我们需要去掉虾线，并将虾仁清洗干净，有很多人不知道怎样去虾线，下面我会给大家介绍几种方法。
工具/原料
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虾
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牙签或针
方法/步骤
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用一根牙签或针，从虾的尾部插入，并轻轻的往上挑。
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牙签或针伸入虾的尾部，大概在倒数第2节的时候，直接往上挑出就可以将虾线完全挑出。
方法/步骤2
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想要去掉虾线在虾活的时候，是最好去除的。通常情况下，想要快速去掉虾线，最好的方法就是活剥。
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我们用手掐住虾的脖子，然后再用力将虾的头部和虾线一起拽出，这种方法是可以在最短的时间内有效的去除虾线。
方法/步骤3
用剪刀剪去虾的头部，然后用剪刀挑出虾脑，挑虾脑的时候虾线会随一起被挑出。
方法/步骤4
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将虾放在案板上，用刀在虾的背部开一个口子。
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然后用刀将虾背的虾线轻轻挑出即可。
注意事项
使用刀牙签注意安全