冬天进补别总以大鱼大肉为进补食材，也适当吃一些清淡但营养又不输肉鱼的食材
食材
1
青虾仁 200克
2
芹菜 10克
3
葱姜 10克
4
料酒 10克
5
盐 12克
6
油 10克
7
水 100克
8
淀粉 1克
方法/步骤
1
先准备好食材，芹菜去掉叶子洗净，斜刀切
2
青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。
3
将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。
4
双喜不粘锅里烧开水，将芹菜放入里面焯烫一下，大约半分钟吧就可以了，捞出来控干水分。
5
锅烧热后倒油，爆香葱花，将虾仁倒入炒至颜色变白。
6
将焯好的芹菜倒入，加入少许盐，快速翻炒几下就可以了，关火盛盘。清香Q弹很下饭哦
注意事项
喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~